えひめ愛フード 推進機構

「愛」あるブランド産品

「水産」 の検索結果

21件中 1〜20件を表示

  • 10ノット真鯛 極

    10ノット真鯛 極

    日本三大急潮流の来島海峡周辺で育ち、11~3月に宮窪港で水揚げされ、サイズや一定の選別・出荷基準を満たした天然鯛です。潮流にもまれて育った鯛は、身質が引き締まっており、筋肉質です。

  • 福島さんの釜あげしらす

    福島さんの釜あげしらす

    佐田岬周辺の宇和海で漁獲したしらすを、水揚げから1時間以内に自社工場で加工しました。旨味を逃さないよう、低温加熱殺菌後すぐにマイナス40度で冷凍し、出荷します。自社基準を満たしたものを、「福島さんの釜あげしらす」としてブランド化しています。

  • 釜あげしらす

    釜あげしらす

    松山市斎灘で漁獲したしらすを、30分以内に自社工場へ運んでボイルし、加熱加圧殺菌後すぐに冷凍するため、鮮度がよく高品質な釜あげしらすです。ボイルする際の塩分濃度は2%とし、しらす本来の味と風味を大事にしています。

  • 宇和島サーモン

    宇和島サーモン

    自然の宝庫「宇和海」で育ったほんのりと柑橘が香るサーモン。

  • 蒋淵岩牡蠣

    蒋淵岩牡蠣

    宇和島市の三浦半島の先端で育てられる蒋淵の岩牡蠣は、「海のミルク」の名にふさわしい濃厚かつクリーミーな味わいが特徴です。

  • 伊予の媛貴海

    伊予の媛貴海

    「伊予の媛貴海」は、あまり市場流通していないため幻の魚と言われている「スマ」のブランド品です。

  • ハーブ媛たい

    ハーブ媛たい

    ハーブを与えて育てられているため、臭みがなく、健康的に育てられている鯛。

  • だてまぐろ

    だてまぐろ

    新鮮、安全な給餌、国内屈指の良好な環境で育てられたクロマグロです。

  • みかん愛たい

    みかん愛たい

    愛媛を代表する柑橘である伊予柑オイルを給餌することで、鮮度保持に優れ、臭みが少ないのが特長。食べるとほのかに柑橘の香りが広がります。

  • みかん愛ぶり

    みかん愛ぶり

    愛媛を代表する柑橘である伊予柑オイルを給餌することで、鮮度保持に優れ、臭みが少ないのが特長。食べるとほのかに柑橘の香りが広がります。

  • みかんブリ

    みかんブリ

    柑橘果皮を混ぜた飼料の給餌により、魚の生臭さを抑え、ほんのりと柑橘系の味、香りがするのが特長。

  • みかん鯛

    みかん鯛

    柑橘果皮を混ぜた飼料の給餌により、魚の生臭さを抑え、ほんのりと柑橘系の味、香りがするのが特長。

  • 媛まぐろ

    媛まぐろ

    天然マグロ資源に負荷をかけない完全養殖種苗100%導入。赤身・中トロ・大トロとしっかりとメリハリのついた肉質が特長。

  • 健康真鯛

    健康真鯛

    「私たちが安心して食べられる魚は、美味しくて健康であってほしい」そんな願いを込めてつくったのが「健康真鯛」です。

  • 愛育ひめマハタ

    愛育ひめマハタ

    愛育フィッシュ、期待のルーキー!高級魚マハタ

  • ハーブ媛ひらめ

    ハーブ媛ひらめ

    生育に良い環境で安心安全を追求し、愛情込めて育てた養殖ヒラメ

  • 福島さんのちりめんシリーズ

    福島さんのちりめんシリーズ

    徹底した安全衛生管理体制のもと漁獲から加工まで一貫生産。生産者の顔が見える上級ちりめん。

  • ちりめん

    ちりめん

    漁獲から加工まで一貫生産。赤穂の天塩を使用し塩分控えめ。小さいサイズの天日干しちりめん。

  • 戸島一番ブリ

    戸島一番ブリ

    一尾一尾手塩にかけて育てた養殖ブリ

  • 愛鯛

    愛鯛

    宇和海で生産されたこだわりの養殖真鯛

1

2

「愛」あるブランド産品ページへ