紅い雫
名前のとおり真っ赤な色味と雫状のきれいな果形が特長の愛媛県オリジナル品種。
産物への愛（産品の特徴）
紅い雫は愛媛県農業試験場があまおとめと紅ほっぺを交配し、誕生させた愛媛県オリジナルの品種です。果実全体が色つき、雫状の形の良さから「紅い雫」と命名されました。糖度が高く、しっかりした酸味がある味わいは大人向きです。
人・環境への愛（安全・安心）
安全で安心なイチゴづくりを目指して、栽培講習会を開催し、消費者に安心して食べていただけるために、栽培管理の平準化と品質向上に努めています。また、愛媛県農林水産研究所による残留農薬分析を実施し、安全確認をしています。
ふるさとへの愛（歴史・伝統）
平成16年から10年の歳月をかけて作り上げた愛媛県の農林水産研究所が開発したオリジナルの品種です。
| 生産団体 | 全国農業協同組合連合会愛媛県本部 |
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