Ehime Sweets Project

みかん寒天といちごの味わいがロールケーキによく合う!米粉ならではの食感も楽しんで。

道後の町屋

焦がしきな粉の米粉ロール ※季節によって変更します。
 格
ドリンク代+389円/個(税抜) 482円/個(税抜) 
使用県商品
米粉、みかん寒天、いちご

米粉ならではの食感、人気カフェの和風ロール

きな粉を練りこんだ愛媛県産の米粉を生地にして、生クリームと自家製粒あんをロールにしました。
しっかりとした生地ですが、お口の中で柔らかに溶けていきます。
米粉ならではの食感もお楽しみください!

  • 道後の町屋の店主
  • 風情満点の町屋をリノベした和モダンカフェ

こんな“縁”
考えて作りました。

スイーツを提供する器は、愛媛の代表的な工芸品である砥部焼。湯のまち・道後と焼き物の里・砥部の「ご縁」を感じながらのひと時が、心を和ませてくれるに違いありません。また町屋自慢のコーヒーなど美味しいドリンクと「焦がしきな粉の米粉ロール」の相性も楽しみ。

店舗情報

店  名 道後の町屋
電話番号 089-986-8886
営業時間 10:00〜21:00
定 休 日 火・第3水曜
H  P http://www.dogonomachiya.com/
住  所 〒790-0842 愛媛県松山市道後湯之町14-26

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