Ehime Sweets Project

新宮のほうじ茶香るふわふわ“生”ロール

道後温泉 ホテル古湧園 遥

遥ロール
 格
ドリンク付料金未定(2020年3月1日現在)
使用県商品
ほうじ茶、季節のフルーツ

ほうじ茶の香りがふわっと香り、優しい甘さ

古湧園のリニューアルに合わせて生まれた遥ロール。茶の産地・新宮地域のほうじ茶を使った自家製プリンと茶葉入りほうじ茶クリームを、卵たっぷりのふわふわ生ロールで巻きました。

季節の県産フルーツが添えられ、愛媛の魅力をギュギュっと詰め込んだ見た目も美しい一皿。口に入れた瞬間、ほうじ茶の香りがふわっと香り、優しい甘さが広がります。道後を一望できる光あふれる館内でドリンクと一緒に優雅なひと時を楽しんで。

  • 道後温泉 ホテル古湧園 遥のスタッフ
  • 道後温泉 ホテル古湧園 遥の内観

こんな“縁”
考えて作りました。

ミスインターナショナルへのおもてなしデザートとしてロールケーキを考案したことをきっかけに誕生した遥ロール。
愛媛の魅力をたっぷり詰め込んだこの一皿を食べていただくことで県内外はもちろん、世界からのお客様にも、愛媛との素敵な“縁”を感じてもらいたいと思いメニューを考えました。

店舗情報

店  名 道後温泉 ホテル古湧園 遥
電話番号 089-945-5911
※販売日時及び料金については、要問合せ(2020年3月1日現在)
営業時間 11:00〜19:00(L.O 17:00)
定 休 日 無休
H  P https://www.kowakuen.com
住  所 〒790-0836 愛媛県松山市道後鷺谷町1の1

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